食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

3大アレルゲンフリー『米粉ときなこのスノーボールクッキー』

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久々に作った

米粉ときなこのスノーボールクッキー』

 
「食物アレルギーサポーターの活動」
の取材を新聞社の方からお受けしました。
 
食物アレルギーのことを知って頂ける有難い機会を頂きました!!
 
世の中の人に
『食物アレルギーのことを知って頂きたい!!』
という思いをお伝え出来たかなと思います♪♪
 
 
講演会などの時もこのクッキーをお土産に持っていくことが多いですね♪
いつも
『聞いてくださりありがとうございます!!』
という感謝の気持ちを込めてクッキーを作っています。
 
 
取り上げてくださり、心より感謝申し上げます!!
 
来週21日㈬に掲載とのこと。
ひじょーに緊張しています(^^;