食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食持参品『野菜の中華あえ』←長崎市ルール改定

f:id:allergy_nagasakikko:20180415210809j:image

 

今日の給食持参品

『野菜の中華あえ』

 

息子、アーモンドは寛解しています♪♪

しかし、ピスタチオが負荷試験中

1つでもナッツ類がアレルゲンだと長崎市はこの4月から他のナッツ類全て提供不可

 

ということで今日の給食は持参です!!

 

給食と似たような材料で作りました♪♪

f:id:allergy_nagasakikko:20180415210812j:image

 

f:id:allergy_nagasakikko:20180415210814j:image

 

今日も元気で帰ってきてね~(^^♪

 

#給食代替品

#コピー食品

#ナッツ類

#アーモンド

#ピスタチオ

#長崎市

#食物アレルギーサポーター