食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の給食持参品『野菜の中華あえ』←長崎市ルール改定

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今日の給食持参品

『野菜の中華あえ』

 

息子、アーモンドは寛解しています♪♪

しかし、ピスタチオが負荷試験中

1つでもナッツ類がアレルゲンだと長崎市はこの4月から他のナッツ類全て提供不可

 

ということで今日の給食は持参です!!

 

給食と似たような材料で作りました♪♪

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今日も元気で帰ってきてね~(^^♪

 

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