食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食『鶏肉のアーモンドがらめ』→代替品持参

f:id:allergy_nagasakikko:20180601065109j:image

 さあ、6月です!!

 

今日の給食

息子アーモンドは寛解していますが、

長崎市はナッツ類1つでもアレルゲンだと他のナッツ類も提供不可。

 

『鶏肉のカレーからあげ

持参です。

 

カットした鶏もも肉塩麹+カレー粉につけておき、片栗粉で揚げました♪

f:id:allergy_nagasakikko:20180601065055j:imageアーモンドを買ってきてから・・・

コピー食品を作る余裕はなく、

もう適当です(^^;

 

今日の長崎の最高気温予想

29度!!!!!

外は眩しい~

既にあちー(◎_◎;)

 

 

やっと金曜日~

私の限りある体力がもう限界~

安全運転で行ってきます!!

明日は久々の休み♡

 

息子よ~今日も元気に帰ってきてね~\(^o^)/ 

 

#食物アレルギー

#給食代替品

#アーモンド

#長崎市

#食物アレルギーサポーター