食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

今日の給食『鶏肉のアーモンドがらめ』→代替品持参

f:id:allergy_nagasakikko:20180601065109j:image

 さあ、6月です!!

 

今日の給食

息子アーモンドは寛解していますが、

長崎市はナッツ類1つでもアレルゲンだと他のナッツ類も提供不可。

 

『鶏肉のカレーからあげ

持参です。

 

カットした鶏もも肉塩麹+カレー粉につけておき、片栗粉で揚げました♪

f:id:allergy_nagasakikko:20180601065055j:imageアーモンドを買ってきてから・・・

コピー食品を作る余裕はなく、

もう適当です(^^;

 

今日の長崎の最高気温予想

29度!!!!!

外は眩しい~

既にあちー(◎_◎;)

 

 

やっと金曜日~

私の限りある体力がもう限界~

安全運転で行ってきます!!

明日は久々の休み♡

 

息子よ~今日も元気に帰ってきてね~\(^o^)/ 

 

#食物アレルギー

#給食代替品

#アーモンド

#長崎市

#食物アレルギーサポーター