食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

生卵寛解に向けての負荷試験~12分ゆで卵~

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生卵寛解に向けての負荷試験

~12分ゆで卵~

 

先週末オムライスを食べて症状が出てしまい、卵はしばらくお休みしていました。

貴重な週末に今度はゆで卵でチャレンジ!!

 

同じ条件になるように

・沸騰したお湯に

・冷蔵庫から出したばかりの卵

を入れ、12分ゆでました♪♪

 

切った時、加熱が甘かったかなと思ったのですが・・・

 

結果は・・・

 

 

1/2個食べて、OK!!

30分後

1/2個食べて、OK!!

更に30分後

1/2食べて、OK!!

更に30分後

OK!!

 

結局最後まで症状一切なし!!

 

『もっと食べていい?』という息子を止めて、時間毎に食べさせるのに一苦労~

拍子抜けするほどの食べっぷり~!!

 

まあ、よかったよかった\(^o^)/

12分加熱のゆで卵を今週は負荷していきます!!

 

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