食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『ヤマモモジャム』

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『ヤマモモジャム』

 

先週大村の滝川さんから「ヤマモモ」をゲットし、初めてジャムを作りました~♪♪

 

参考にしたレシピはこちら♪♪

cookpad.com

材料
 
ヤマモモ
好きなだけ( 今回は約1Kg )
砂糖
種を除いたヤマモモの分量の30〜50%
適量( 今回は大さじ1)

 

 

 

 

 

 

 

水に付けたり、煮たり・・・

少々時間はかかりますが、

おいしく出来て嬉しい~(≧▽≦)♡


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今の長崎は晴れています~

さあ、今日も頑張ろう~\(^o^)/

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