食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の息子の夕食『よ~く焼いたオムライス』

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今日の息子の夕食

『よ~く焼いたオムライス』

 

カツ丼で症状が出たので、卵に関して神経質になっている母です。

 

今日は薄焼き卵をよ~く焼いてチキンライスの上に乗せました♪♪

 

『ウマい(≧▽≦)!!』

と言ってくれたのでよかった~♡

 

明日は、ゆで卵にチャレンジしてみようと思っています(^^♪

 

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