『ナスのインボルティーニ』
なんかカッコイイ名前の料理♡と思い、
初めての料理にチャレンジ～(^^♪
「インボルティーニ」とは、
薄切りの茄子でチーズをロール状に巻き、トマトソースでオーブン焼きにしたイタリア料理！！
初めて知った～
今回は、こんなかんじ↓で作りました＼(^o^)／
①ナス（中３本）を５mm薄切り～
モッツァレラチーズ（１P＝１００ｇ）を細切り～
②ナスに塩をふり、フライパンにオリーブオイルを引きナスがやわらかくなるまで焼く。
③②のナスに生ハム、モッツァレラチーズをのせ、バジルをかけて巻く。
④グラタン皿を準備し、③を巻き終わりを下にし並べる。
⑤トマトの水煮パック（390ｇ）の約半分をボウルに取り出し塩で味付け。
⑥ ⑤を④の上からかけ、粉チーズを振り、170℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
うん、これは家族に好評な一品でした＼(^o^)／
今度はキノコ類をソースに入れて、また作ろうと思います♪♪
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