食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『おいしく治す 食物アレルギー攻略法』 発行 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク

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『おいしく治す 食物アレルギー攻略法』

発行 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク

 

長大のドクターからこの本を教えて頂きました。

自宅での息子の負荷試験の目安を説明してくださったり、色々な参考にしています。

 

今は第2版が出ています。

おいしく治す 食物アレルギー攻略法 改訂第2版』¥2700

◆送料◆
1冊の場合 130円(ゆうメール・日本全国一律)、2冊以上の場合は無料となります。(他の書籍との組み合わせも可。

 

こちらのサイトで購入出来て、ほんと助かります♡

おいしく治す 食物アレルギー攻略法 改訂第2版 - アレ支援ショップ

http://alle-net.ocnk.net/product/53

alle-net.ocnk.net

 

 

卵・小麦・牛乳除去の離乳食(ごっくん期)から始まり、

アレルギー対応のミルク、カルシウム・鉄分の摂取方法、

アレルギー物質の表示について、

紛らわしい食品表示

卵の負荷(茹で卵、いり卵、薄焼き卵の具体的な作り方・注意点)、

アレルギー緊急時対応マニュアル、

これ以外にも色々な情報が掲載されていて、そこよそこ!!みたいな情報が非常に有難いのです!!

実際に毎日の食事を作るものとしては、勉強になる&頼りになる一冊です!!

 

 

 

 

 

息子が小さい頃は、情報が少なくてまさに孤立無援。

あの頃のことを思い出そうとしても、あまり思い出せないほど大変でした~(^^ゞ

毎日毎食必死で出口のないトンネルの中にいたかんじです。

 

こんなにもわかりやすい本を作って頂いて有難い限りです!!

心よりありがとうございます!!

 

 

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