食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

米粉の天ぷら~たけのこ&さつまいも~

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米粉の天ぷら~たけのこ&さつまいも~

 

「ウマい~(≧▽≦)!!」by息子

 

米粉・ベーキングパウダー・塩・水で衣を作り、揚げました。

 

美味しくて幸せ~♡

 

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