食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の夕食は息子が作りました~♪『ナスと豚ひき肉の甘味噌丼』

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今日の夕食は息子が作りました~♪

『ナスと豚ひき肉の甘味噌丼』

 

この土日は日本DCD学会に参加し休みなしのヘロヘロな母に代わり、今夜は息子が夕食を作ってくれました♪♪

 

ナスを4本も根気強くカットして、上手に炒めていました。

誇らしげに「ウマい~!!」と食べていた息子です。

ほんとありがと~!!

 

このレシピ、美味しくておすすめ♡

ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼 by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが308万品

https://cookpad.com/recipe/1203423

 

 

息子の体操服のゼッケン作成&ゼッケン付けをしていたらこんな時間に~っ!!

寝ないと!!

おやすみなさい♪♪

 

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