食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『調理実習→サムギョプサル丼のデモ~♡』

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『調理実習→サムギョプサル丼のデモ~♡』

 

私、一応家庭科教員で~す~(*^^)v

 

来月は私の中では調理実習月間。

なぜなら期末考査が終わりきりがいい、

そして冬休み前に「楽しく終わろうぜ~♪♪」

と思って欲しいから。

 

冷暖房や学校行事や色々と考えて、12月はどの学年も調理実習!!

 

「アレルギーがあってもなくても、みんなで楽しく食べられる♪♪」

をモットーに学ぶべきことを押さえてメニューを決めています。

 

今回この学年は6・7時間目を時間割変更で頂いたのでもっと軽めのものをと考えていました~

しかし、生徒の意見を聞いていたらこんなことに~(笑)

メニューは海外の料理を作ろう♪ということでいいんだろうけど、男の子の食欲にびっくり!!

 

あと、うちは男子校なので1人暮らしで作りそうなメニューも取り入れています。

調理実習だけで作って終わるのではなく、実生活でも是非とも作って欲しい!!と考えています。

 

いよいよ明日から師走。

文字通り、益子走ります!!(笑)

 

あと3週間したら、冬休み!!

(私は非常勤講師なので、冬休みは冬休み♡専任の先生は補習に研修にお忙しいですよ~っ)

頭の中いっぱいいっぱいだけど、1つずつ取り組んでいきます♡

 

とりあえず、息子のこの喘息が治まってほしい~( ;∀;)

息子の夜中の咳で、私も寝不足~

これ以上悪くなりませんように!!

 

 

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