食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『牛バラ肉のプルコギ丼』

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『牛バラ肉のプルコギ丼』

 

丼ものが楽チン~♪♪

今日は息子の学年の保護者会があり、遅い帰宅。

昨夜のうちに作っていました。

牛肉を調味料で揉みこみ、しばらく放置しておくのがポイント♪

 

牛バラ肉500g

人参1本

モヤシ1袋

◎醤油 大4

コチジャン 大4

◎みりん 大4

◎砂糖 小2

◎ごま油 大2

オイスターソース 大2

◎にんにくチューブ 5㎝ぐらい

◎しょうがチューブ 5㎝ぐらい

塩胡椒お好み

 

外食したい―!!

と思いますが、夫の職場的に自粛で我慢!!

自宅で牛肉~\(^o^)/

 

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