食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『錦糸卵で寿司ケーキ』

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『錦糸卵で寿司ケーキ

 

いつもは鮭フレークで作る寿司ケーキ、今回は錦糸卵で♪♪

 

生卵の負荷が進まない息子です。

明日から期末考査のため生卵はあまり無理せず、せめて加熱卵を意識して取るようにしています。

 

来月末の受診が待ち遠しい~♪♪

 

☆アレルギー専門医の指導の元、保護者の責任の上で負荷試験を自宅でも実施しております。

  

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