食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『今日の夕食 パエリア』

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 『今日の夕食 パエリア』

 

息子が唯一食べてくれるトマトが入った料理♪♪

しかーし、今回は仕事で作る予定のパエリアのレシピ通りでトマトパックなしで作ってみました。

 

うん、色が薄い~(^^;

 

でも息子は「うわっパエリアだー!!」と

喜んでくれました。

よかったよかった♪♪ 

 

母はこのフライパンの半分以上を食べる中学生息子の食欲に驚愕~( ;∀;)

 

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