食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『今日のごはん~トンテキ~』

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 『今日のごはん~トンテキ~』

 

卵と白ご飯を混ぜて、しっかりフライパンで炒めています。

息子、今体調崩すわけにはいかないので負荷試験はより慎重に。

アレルギー専門医の指導の元、自宅でも負荷をしています。

生卵寛解へ向けての途中。

 

トンテキ、にんにくを炒めて軽くこげめをつけて息子の食欲が~♡

勿論この写真以外にもめっちゃ食べています(笑)

中学生男子の食欲、恐るべしっ!!

作っても作ってもなくなる(笑)

 

明日は文化祭!!

息子はクラスで歌、部活でロボコンのデモ。

私は家庭科のポスター発表と布マスクの作品展示、みその展示。

上手くいきますように!!

 

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