『「WOMAN EXPO TOKYO 2020 Winter」セミナーでホワイトソルガム粉』

『「WOMAN EXPO TOKYO 2020 Winter」セミナーでホワイトソルガム粉』

主催：日本経済新聞社　日経BP

ホワイトソルガム粉について勉強。

「ホワイトソルガム」について

帯広畜産大学　福島道弘先生

第４の穀物とも呼ばれる「ホワイトソルガム」

イネ科白高きびの一種です。

くせがなく、10歳まで小麦アレルギーであった息子がいる我が家にとっては使いやすい粉で助かっていました。

ホワイトソルガムについて大学の先生のお話をオンラインで伺える貴重な機会でした。

へぇー！！知らなかった！！ということばかりで、大変勉強になりました！！

ホワイトソルガム粉で、次は何を作ろうかな～＼(^o^)／

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