『 #近畿米粉普及推進協議会 #オンライン #米粉料理教室 に参加』
近畿米粉普及推進協議会、昨年10月も参加させていただき、今回２回目。
「ペサン」を使った料理、珍しくて大変勉強になりました！！
ペサンとはインドの食材で生のひよこ豆を粉にしたもの。
なんと、見た目・味が卵風になるということで先生がご紹介・ご使用してくださいました。
出来上がった天ぷらは、ほんのり黄色く、まるで卵を使っているみたい♡
新しい食材も知ることが出来て楽しくて勉強になった時間でした！！
この内容で無料でオンライン受講できるなんてありがたや♡
協議会の方、坂本先生、大変ありがとうございました！！
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