食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『 #家事ヤロウ #牛もも肉のたたき 』

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    2.  『 #家事ヤロウ #牛もも肉のたたき 』

  

最近、家事ヤロウというTV番組のインスタにはまっています♡

番組で紹介した #レシピ や家事の情報などアップされており楽しいー♪♪

 

この牛もも肉のたたき、今めっちゃはまっっているレシピ♡

うちの #アレっ子 も「これおいしいー!!」とすごい勢いで食べます。

 

【材料】 

  1. 牛もも肉 250g
  2. 塩 小さじ1/2
  3. こしょう 少々

【つけダレ】

  1. ポン酢 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. にんにく 少々

 

 ①常温の牛モモ肉250gの外側全体をフォークで刺して細かい穴を開け、表面に塩小さじ1/2 コショウ少々をすり込む

②器に入れふわっとラップをかけ600Wで3分レンチン

③肉を裏返して600Wで30秒レンチン

④アルミホイルに包んで30分放置

⑤冷凍庫で15分冷やし、スライスして完成!

★カットする際は必ず消毒殺菌したまな板を使ってください

 

家事ヤロウのインスタ↓

https://www.instagram.com/kajiyarou/

 

これ、 #簡単 で #おいしい 、そしてシンプルな材料で有難い♡

タレも絶品♡

 

我が家の #定番メニュー となりました~♪♪

ありがとうございます!!

 

#食物アレルギー

#アレルギー

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#アレっ子の食事