食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『7月23日㈫「さやか先生の夏休み親子アイシングクッキー教室~8大アレルゲン不使用~」』

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『7月23日㈫「さやか先生の夏休み親子アイシングクッキー教室~8大アレルゲン不使用~」』

 

一般公開開始!

当会主催イベントのお知らせです。

 

「さやか先生の夏休み親子アイシングクッキー教室~8大アレルゲン不使用~」

 

この夏の1コマに、絵日記に、楽しいアイシングクッキー教室はいかがでしょうか♪


アイシングクッキーの人気作家さんに直接教えていただける機会です。

是非先生のInstagram(@icingsakkasayaka)で、素敵な作品や色使いなどご覧ください。
8大アレルゲン不使用のクッキー生地にアイシングをします。

 


<日時>
7月23日㈫10時~最大12:30
(完成次第退出OK)

 

<場所>
出島交流会館4階

 

<講師>
島田さやか先生
(アイシングクッキー歴15年)

保有資格ー
・製菓衛生師
JSAアイシングクッキーマスター講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAフラワーケーキ忍耐講師
JSAパーティデコレーションケーキ認定講師
JSAフリーフロムデコスイーツ認定講師


<参加費>
大人1人 + 子ども1人 3700円 
(子ども追加1人あたり +500円)
例)大人1人子ども2人:4200円
▶お子さん3人以上でも対応可能

▶当日現金にておつりのないようにご準備いただけると助かります。

 

<定員>

先着10組

 

<当日の流れ>
① 先生のデモンストレーション
② 線の書き方、模様の書き方の練習
 塗り絵のように縁取りを描いてやわらかいクリームで塗りつぶす
③ いざ本番!デコレーションタイム♪

 

<ご参加の方の持参物>
・エプロン
・お手拭きタオル
・タッパー(15cm×10㎝以上)乾くのに半日以上かかるため
・エコバッグ持参
・必要に応じて使い捨て手袋

 

<アイシングクッキーとは >
アイシングクッキーとは、クッキーの表面にお砂糖のクリームをデコレーションしたお菓子です。
アイシングという名前の由来は、デコレーションしたクッキーの表面が氷(アイス)のように見えることからアイシングという名前がついたと言われています。

 

<その他>
・今回のイベントでのクッキー生地、アイシングの材料で8大アレルゲンは使用しません。その他の原材料については個別に益子までお問合せください。

・クリームの材料は天然色素(クチナシ)。クチナシは3~4色ありそこから色々な色を作れます。竹炭を使用することもあります。実物を持ってきてくださり、直接食品表示を見ることもできます。
・アイシングのやり方(線の描き方、コルネの持ち方、塗りつぶし方、お花の絞り方)など、丁寧に教えていただけますのでアイシングが初めての方も大歓迎です。
・当日、模様のサンプルは先生がお持ちくださいますが、自由な模様でOK(自分の名前、乗り物、お花、好きなものを描いてOK)
・当日その場で先生がアイシングのデモンストレーションをしてくださいます。動画撮影OKです。

 

<申込フォーム>
https://forms.gle/C7JATb884KSjvakf6
※今回はいつものイベント申込フォームとは確認したいことが異なりますので、専用フォームよりお願いいたします。

当会よりの返信メールをもちまして申込完了となります。

 


皆さまのお申し込みをお待ちしております。

ながさき食物アレルギーの会ペンギン
益子美沙子

 

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『 #タイナイ さんの #おこめベーグル #玄米あんぱん #タイナイ #諫早市 #大地のめぐみ 』

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『 #タイナイ さんの #おこめベーグル #玄米あんぱん #タイナイ #諫早市 #大地のめぐみ 』

 

 

https://tainai.co.jp/collections/round-bread

 

タイナイさんの

#米粉パン

#玄米パン

#グルテンフリー

美味しいよねー

 

うちのアレっ子も大好き♡

母は初めてベーグルを食べたときの超感動を忘れられない(*‘∀‘)♡

 

もちもちふわふわでおいしい♡

たまらん商品をありがとうございます!!

 

 

先日諫早市に行く機会があったので

#諫早市

#大地のめぐみ 

#アレルギー配慮商品コーナー

@daichi_megumi.allergy
@daitino_megumi

に寄って購入。

 

置いてくださりありがとうございますーm(_ _)m

 

 

そして久々行った諫早で、渋滞の超絶激しさにびっくり( ;∀;)

 

 

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『 6月25日(月)10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

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『 6月25日(月)10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

 


6月25日㈫10:30~
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha

もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会を開催させていただきます。
お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。

 

・今アレルギーではない方にも知ってほしいこと

・最新の正しい知識を知るためには?

・アレルギー専門医とは?

・離乳食の固ゆで卵は何分ゆでる?

・離乳食は、黄身?白身?から

 ↑あげ方のコツ

・食事前に口周りに〇〇を塗るとGOOD♪

 〇〇がついたスタイの洗濯のコツ

 

などなど。

 

 

各種団体さんからいただいた役立つ資料も無料でお持ち帰り出来ます。

#アトピー性皮膚炎

#乳児の洗い方

#離乳食

 

#食物アレルギー_入園

#食物アレルギー_保育園

#食物アレルギー_幼稚園

#食物アレルギー_受診

 

 

アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。

 

新しい出会いが楽しみ。

張り切って伺いまーす!




#長崎市子育て支援センター
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#ボランティア団体
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#長崎県
#長崎

『 #アレっ子の入園 #アレっ子の入学 #サポートブック #食物アレルギー 』

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『 #アレっ子の入園 #アレっ子の入学 #サポートブック #食物アレルギー 』

 

 

園・学校との情報共有の一例 

として、サポートブックの無料ダウンロードを

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

のwebで出来るようにしています。

 

サポートブック

とは、配慮が必要なこどもについてこどもに関わる方々に知っていただき、安全で楽しく過ごしてもらうための支援ツールです。

 

これは、親である私が作り食物アレルギーがある息子を預かってくださる先生方との共通理解が進めば・・・ご負担や不安が少しでも減ってくだされば、という思いから作り始めました。

 

学校や園とスムーズに連携が取れていないなど個別に相談をいただいた時には、このサポートブックの紹介もしています。

 

 

食物アレルギー面談時など、事前に親が作成しアレルギー面談時に持参し読みながら話すと・・・

今後の体制作りがスムーズに行きました!!

など報告をいただき嬉しい♡

 

日々の活動の糧になります!!

こちらこそありがとうございます。

 

 

サポートブックの書き方、これでいいかな?

もっとこうした方がいい?

などお悩みの方にはアドバイスもしています。

 

 

#卵アレルギー

#乳アレルギー 

#小麦アレルギー

#アナフィラキシー

#アナフィラキシーショック

と一言で言っても、症状や状況は様々・・・

 

正しい情報を正確に家庭と教育現場で共有することが大切だと考えます。

 


このデータを保護者が作成し、学校などで運用すれば事故がなくなるということは決してありませんが、預ける立場&預かる立場の情報共有のお手伝いが少しでもできれば嬉しく思います。

 

 

ダウンロード先

検索「ながさき食物アレルギーの会ペンギン」

 

 

データはA4です。

我が家は、印刷する際に1ページに4枚印刷と設定。

印刷→カットしたものをはがきホルダーに入れて、担任の先生にお渡しし先生方で回覧していただいております。

大きなファイルであると机上の棚でお邪魔かと考え、小さく印刷しています。

印刷する大きさは状況により変えていただければ。

 


免責事項

・このデータはただのワードです。個人用に改変し利用していただいてOKです。

・何を書くスペースかわかるように息子の情報を残している部分もあります。必ず消去していただける方のみダウンロードOKです。

・このデータの情報を個人利用、使用、ダウンロードするなどの行為に関連して生じたあらゆる損害等について理由の如何に関わらず、当方は一切責任を負いません。

・開く環境によっては文字化けなどや開けないなども考えられますがご了承ください。

 

 

 

文字情報で同じものを持つことは事故を防ぐ一助になることもあると考えます。

 

 

アレっ子の親としても、預かる立場の教員としても

「アレルギーっ子を真ん中に1つのチームに」

なれることを願っています。

 

 

#アレルギー

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#食物アレルギー対応

#食物アレルギー面談

#アレルギー書類

#家庭科

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#nagasaki

『 #調理実習 #食物アレルギー対応 #まな板シート 』

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『 #調理実習 #食物アレルギー対応 #まな板シート 』

 

 

#本職

家庭科の調理実習で食物アレルギー対応として

まな板シート

を使うこともあります。

 

これめっちゃいいのです♡

 

ダイソーで330円

https://jp.daisonet.com/collections/kitchen0213/products/4550480090832

 

商品サイズ:24cm × 5cm × 5cm
材質本体:ポリエチレン、ポリプロピレン

 

・凸凹加工で滑りにくい

・スライド式カッターがついており、きれいに切れる

 

切るのも簡単だし使いやすい!!

 

あまりに使いやすいのでプライベートでも購入しています。

 

使い捨てのため

#災害時 ( #自宅避難時 など)

にも助かる商品かなと。

 

まな板を洗ってもスポンジなどのコンタミネーションを考えると、まな板シートを使うことにより「よりリスクを下げたい!」と思い使っています。

 

今日の本職は調理実習でした。

アレルギーの有無に関わらず、調理実習でこれがあると便利♪

 

早朝から働いてもう限界

今日も無事に帰宅出来たことに感謝♡

おやすみなさいー

 

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『 #NHKジャーナル #食物アレルギー #能登半島地震 #NHKラジオ 』

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『 #NHKジャーナル #食物アレルギー #能登半島地震 #NHKラジオ 』

 

特集「“10日間安心して食べられなかった”能登半島地震 食物アレルギーの子どもたちの食守るには」

初回放送日:2024年6月10日

能登半島地震で食物アレルギーの子どもはどう対処したかリポート

 

https://www.nhk.or.jp/radio/player/ondemand.html?p=0045_01_4011183

 

 

@livingwithfoodallergy

LFAさんのストーリーを拝見して聞かせていただきたいと思いつつ、間に合ってよかった

視聴は明日まで!

 

#アレルギー専門医

の中村利美先生のお話、実際のお母さんのお話などありがとうございましたm(_ _)m

今ならまだ聞けます。

 

 

LFAさんの防災&災害アンケート、本日中

あと1時間!

あと少しいただきたい!

ご協力お願いしますm(_ _)m

 

#食物アレルギー_災害

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『 締切本日6月16日㈰ #LFA #アレルギー #災害アンケート #防災アンケート #アレルギーっ子ママが考えた防災ハンドブック 』

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『 締切本日6月16日㈰ #LFA #アレルギー #災害アンケート #防災アンケート #アレルギーっ子ママが考えた防災ハンドブック 』

 

 

ご協力お願いしますm(_ _)m

 

大阪の患者会

#LFA

#食物アレルギーと共に生きる会

さんからのお願いです。


@livingwithfoodallergy
@lfa_japan_official

 

 
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
アレルギーがあるかた、アレルギー児の保護者対象
災害アンケートのお願い
目指せ500名!
[全18問 所要時間10~15分] 
回答期限は2024年6月16日(日)
(アンケート回答フォーム)
●LFAホームページ lfa2014.com
新着お知らせからアンケートへジャンプ。
※インスタの方は、プロフィールのリンク
ハイライトから
リニューアルしたハンドブックは誰もが自由にダウンロード出来て、使えるようにします。
皆さまの時間、10分ほどLFAにくれませんか?
大体は選択式にしてます。
 
記述式の質問があり、人により時間がもう少しかかるかもしれないから、余裕をもってがいいかも。
途中保存ができません。
 
★また今回は、小児アレルギーエデュケーターの渡木綾子先生が7月の学会で医療関係者向けシンポジウムで日常の備えについて発表されるため、アンケート結果は発表や論文に使用させていただく可能性があります。先生から医療の方々に発信してもらえることは非常に意味がある。
何卒ご協力お願いします。
LFA代表 大森真友子
PAE小児アレルギーエデュケーター 渡木綾子
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

 

 

ということで皆さまよろしくお願いいたします。

 

 

 

LFAさんのハンドブック、ギュギュっと濃い内容が詰まっていてひたすら有難いのです♡

つい先日も長崎市役所の方にこれはすごい!と仰っていただきました。

 

LFAさん、いつもありがとうございますm(_ _)m

 

#災害

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『 #食物アレルギー_高校生 #お弁当 #アレっ子クッキング 』

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『 #食物アレルギー_高校生 #お弁当 #アレっ子クッキング 』

 

土曜日だけど学校日。

#食物アレルギー_受験生

 

おにぎり、ぎゅうぎゅうのお弁当ー

もっとやさしくにぎりなよ♪と言いたいけど、我慢(^^;

お米大好きだから、米粒多いおにぎりがいいんだよねwww

 

母は寝坊して息子に7時に声をかけられましたが、お弁当完成していて助かったー

コロッケはお惣菜だけど、詰めただけでえらい!

お弁当袋に保冷剤入れてるけど、今日の長崎の最高気温は30度予想。

食中毒のリスクを考えると中身を結構選ぶよね。

 

おかげでちょっとゆっくり出来て充電♪

 

ということで今から調理実習の買い物をしてから職場へGO♪

本来はもちろん休みなんだけど(^^;

 

午後は車の点検、更に・・・。

今日も盛りだくさんー

 

正直、休みがない&ハードワーク続きで吐きそう(^^;

息子にお弁当作れるように指導しつづけて、わが身が助けられてる昨今です。

 

今日も安全運転で。

 

 

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『 #諫早市 #malco #米粉のパウンドケーキ #ジェイズガーデンマルシェ #長崎市富士見町 #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン』

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『 #諫早市 #malco #米粉のパウンドケーキ #ジェイズガーデンマルシェ #長崎市富士見町 #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン

 

@malco.cake

 

これ美味しかった!

いい食感とお味♡

( #卵使用 です )

 

諫早のお店の商品が長崎市内で購入できるってありがたや♡

@jsgardenmarche

#ジェイズガーデンマルシェ さん

置いてくださりありがとうございますm(_ _)m

 

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『 #家庭科 #調理実習 #食物アレルギー にももちろん配慮 #よもぎもち #英語で 』

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『 #家庭科 #調理実習 #食物アレルギー にももちろん配慮 #よもぎもち #英語で 』

 

今日の本職。

 

姉妹校から英語ベラベラの子たちが来校。

ということで日本の食文化を体験してもうおう!

ヨモギもち作り♪

 

 

もちろん、食物アレルギーの確認もして。

(ホームスティー先への情報として先にいただけます)

 

Let's  make Yomogi-mochi.

 

Yomogi -moti, have you ever eaten?

Anko, have you ever eaten?

 

Yomogi-moti also use Yomogi leaves.

Yomogi contains ingredients that are good for the body, so called queen of herbs.

Yomogi leaves are also native to our school.

 

 

Google翻訳さん、ありがとう!

英語、ほんと苦手でつらい。

わたし頑張った( ;∀;)

 

英語のスライドも作って(昨夜遅くに完成ー( ;∀;))、バタバタとして中の準備でしたが、

生徒も先生方も素敵な笑顔で

Good
delicious

と言ってもらえてほんとよかったー

 

国が違っても、食物アレルギー配慮しながら調理実習出来て、私自身も有難い経験となりました。

ありがとうございましたーm(_ _)m

 

今週の山場が一つ終わってホッ

 

また明日も山場(^^;

今からパワポ

 

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