食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #農林水産省 #九州農政局 #意見交換会 #ながさき食物アレルギーの会ペンギン 』

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『 #農林水産省 #九州農政局 #意見交換会 #ながさき食物アレルギーの会ペンギン 』

 

昨日長崎市内で行われました

#農林水産省

#九州農政局

さんとの意見交換会に消費者団体の1つとして参加させていただきました。

 

 

・農業従事者の減少、質の良い農業生産を人口減少の中でどうしていくか→スマート農業

SDGsを考えながら、環境負荷低減しながらいかに安定的に食料を供給するか

・合理的な価格設定に(農家さんのコストより安い価格設定✕)→国会に法案を出す準備中

・知的財産の保護(例 シャインマスカットが海外で栽培され・・・)

・日本は輸入割合が大きいため、戦争や新型コロナなどの有事に弱い

・食料品アクセス困難者の増加(お金はあるが買いに行けない、500m以内にスーパーなし、65歳以上)に対してどう支援、環境整備していくか

などのお話は特に勉強となりました。

 

 

今現在の食料品に関してのトピックとしては

お米が店頭にない、少ない

ということがクローズアップされていますよね。

 

 

うちの息子の場合だと、小さいときのMaxのアレルゲン

米、小麦、麦茶、大豆・・・

15種類以上ありました。

 

「米も小麦もアレルゲンで、何を食べていたの?」

とよく聞かれます。

 

さつまいもと栗を食べて生きておりました。

 

 

あの数年間、さつまいもと栗がなかったらこの飽食の時代にうちの息子はほんとに食べられるものがなかったです。

さつまいも農家さん、栗農家さん、命を救ってくださりありがとうございましたm(_ _)m

 

 

農作物の安定供給、難しい問題だと改めて感じた次第です。

2030年タンパク質危機

SDGs

地球沸騰化

サバクトビバッタ

・・・

当たり前ですが農作物を作っている方々のおかげで、私たちは色々な作物を食べることが出来ています。

 

 

今回私は

災害×食物アレルギー、パッククッキング、農水省の備蓄冊子

に関して発言させていただきました。

 

横の繋がりも出来て有難かったです。

 

食物アレルギーの有無に関わらず、日本の食料事情に関心を向け勉強することは大切だと考えます。

今回、日本の現状、未来に向けての施策に関わる内容と幅広く学ばせていただき、誠にありがとうございました。

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

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『 #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

 


#長崎市子育て支援センター
#子育て支援センター

#上長崎地区子育て支援センター

@tomuteomocha

 

本日のもりのクレヨンさんでお話会&相談会をさせていただきました。

 

食物アレルギーのお話があるからと来館された方もいらして、ありがとうございました!

 

 

 

・今アレルギーではない方にも知ってほしいこと

・最新の正しい知識を知るためには?

・アレルギー専門医とは?

・離乳食の固ゆで卵は何分ゆでる?

・食事前に口周りに〇〇を塗るとGOOD♪

 〇〇がついたスタイの洗濯のコツ

などの話に加え

 

#アレルギーポータル

#アレルギー専門医の探し方

#アレルギー専門医の有難いSNS

などに関しても紹介。

 

 

各種団体さんからいただいた役立つ資料も無料でお持ち帰りしていただきました。

#アトピー性皮膚炎

#乳児の洗い方

#離乳食

 

#食物アレルギー_入園

#食物アレルギー_保育園

#食物アレルギー_幼稚園

#食物アレルギー_受診

 

 

アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきました。

少しでもお役に立てれば幸いです。

 

ご参加のみなさま、スタッフのみなさま、ありがとうございました。

 

 


#アレルギー
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#アレっこ
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#ボランティア
#ボランティア団体
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#家庭科
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#アレっ子母
#長崎県
#長崎

『 #食物アレルギー #おすすめ本 #きょうだい児 #おともだち 』

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『 #食物アレルギー #おすすめ本 #きょうだい児 #おともだち 』

 

#食物アレルギーキャラクター図鑑

 

株式会社

#日本図書センター

 

食物アレルギーに関してわかりやすくたのしく読める本。

 

 

本人はもちろん、きょうだい児やおともだちにどう伝えたら?

というご相談を度々受けます。

 

この本、おすすめです♪

 

・アレルギーというものを身近に感じることができる
・キャラクターで覚えやすい読みやすい

・絵がかわいい

・アレルゲンの特徴だけでなく、代替に使えるものの記載もあり

・子供向けだが大人が読んでも非常に勉強になる
・食物アレルギーは命にかかわるので小さいときから、アレルギーがあってもなくてもなくても知っておきたいことの記載あり
(益子感想)

 

#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 明日8月27日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

『 明日8月27日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

 

明日8月27日㈫10:30~
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha

もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会を開催させていただきます。
お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。

 

・今アレルギーではない方にも知ってほしいこと

・最新の正しい知識を知るためには?

・アレルギー専門医とは?

・アレルギー専門医の探し方

・最新の正しい情報GETの方法

・離乳食の固ゆで卵は何分ゆでる?

・食事前に口周りに〇〇を塗るとGOOD♪

 〇〇がついたスタイの洗濯のコツ

などなど。

 

 

各種団体さんからいただいた役立つ資料も無料でお持ち帰り出来ます。

#アトピー性皮膚炎

#乳児の洗い方

#離乳食

 

#食物アレルギー_入園

#食物アレルギー_保育園

#食物アレルギー_幼稚園

#食物アレルギー_こども園

 

 

アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。

 

新しい出会いが楽しみ。

張り切って伺いまーす!



#長崎市子育て支援センター
#子育て支援センター
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #食物アレルギー #飲み会  うちの息子は食べられる?目線 』

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『 #食物アレルギー #飲み会  うちの息子は食べられる?目線 』

 

昨夜私は長崎市子育て支援ネットワーク連絡会の皆さんで暑気払い。

超楽しかった!

ありがとうございました!

 

 

全席個室居酒屋 あや鶏(あやどり)長崎浜の町店
URL:https://www.hotpepper.jp/strJ001109787/

 

鶏メインのお店で、全部美味しかった!

特にチキン南蛮のカラッと揚がった食感とお味&最後の塩お鍋が最高でした☆彡

 

 

母は飲み会で居酒屋さんに行く度に

「うちのアレルギーっ子はこれ食べられる?」

目線で写真を撮っています。

 

 

うちの息子、来年から大学生になる予定、20歳まであと2年・・・

#食物アレルギー_大学生

と考えると、友達サークル・バイト付き合いでこういうお店行くんだろーなと。

 

 

まずは飲み物のビールで発症するかもしれない子。

生後4ヶ月の麦茶(原材料 大麦)で発症した子なので。

もちろん、ビールは20歳にならないと試せないので不明なんだけど。

最初は絶対にうちで、親がいる前で飲んで!と言っています。

 

 

昨日撮影した写真見ながら息子とクイズ形式でディスカッションしました。

この料理には一般的には何が使われている?

 

もちろんお店によって使用材料が違うのはわかっていますが、まずは一般的な材料を知っておくことも大事だと考えています。

 

アルコールを飲んで酔っ払って間違ってアレルゲンを食べてしまうってことも考えられるので、飲まないに越したことはないよねー

アルコール、夫が全く飲めないので、夫に似ますように!と願っている部分もあります。

 

最初の入試まで95日。

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #熊本 #うさぎ農園 #食物アレルギーおやつ 』

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『 #熊本 #うさぎ農園 #食物アレルギーおやつ 』

 

@usagifarm_ai

うさぎ農園さん、初めて知りました。

 

米粉がメインのお菓子BOX

 

いつも大変お世話になっている方がTVでご覧になった商品をお取り寄せ。

それをいただいてしまって、有難いやら申し訳ないやらm(_ _)m

 

うちの息子はもちろん、家族で食感とお味に感動しながらいただきました。

 

 

米粉の小豆バターサンド

一口食べてホロッと崩れてまぁおいしいー♡

 

米粉の焼きドーナツ

米粉の焼きドーナツ、食感が難しいなと思うことがありますがこの食感すごい!

 

 

大事にいただいております。

ほんとありがとうございました(*‘∀‘)

うちの食物アレルギーにご配慮いただいて感謝感謝です♡

 

 

卵使用、乳使用のお菓子もありましたので、ご自身でその都度ご確認を。

 

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #餃子計画 #焼売 #小麦不使用 #ジェイズガーデンマルシェ #アレルギー配慮商品 』

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『 #餃子計画 #焼売 #小麦不使用 #ジェイズガーデンマルシェ #アレルギー配慮商品

 

ノンアレルギーの大学生に食べてもらいました。

#長崎大学

#教育学部

 

教育現場に出る前に

#小麦アレルギー

の方も食べることが出来る商品を体感して欲しくて。

 

#UMAUMA グルテンフリー
焼売
6個入り

380円

小麦も肉も使っていない商品。

 

お肉を使っていないのに美味しさに驚愕していました。

 

肉まで使わずこの美味しさ、ジューシー感はなんだ??

めっちゃすごい♡と感じています。

 

 

餃子計画さん

https://www.gyozakeikaku.com/product/customer/detail/20/

↓↓↓

グルテンフリー、低アレルゲン、肉不使用というコンセプトを持ちながら、更なる美味しさを追求しました。
餃子計画の新ブランド「UMAUMA」

グルテンフリー・特定原材料7品目不使用
肉(動物性原材料)不使用
3種類の厳選された国産野菜を使用

 

野菜(玉ねぎ、しょうが)、しいたけ、粒状植物性たん白、皮(米粉、発芽玄米粉、乳化油脂、ぶどう糖、食塩)、食用油脂、粉末状植物性たん白、食塩、本みりん、砂糖、こんにゃく粉、酵母エキス、香辛料/加工デンプン、糊料(メチルセルロース、HPMC、増粘多糖類)、トレハロース、(一部に大豆を含む)

↑↑↑

 

#冷凍食品

なので冷凍庫にキープしておいて有難い商品だなと思いました。

うちの息子、小麦は寛解して食べることはできますが(接触は発症)

これ美味しいのでまた買いに行こー♪

 

そして

長崎市富士見町の

@jsgardenmarche

#ジェイズガーデンマルシェ さん

置いてくださりありがとうございますm(_ _)m

 

☆2024年7月現在の情報。在庫&原材料情報はご自身で確認を。

 

#食物アレルギー
#アレルギー
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#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #ごん屋 #城山町 #いもだんご #酒種酵母まんじゅう #あくちまき 』

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『 #ごん屋 #城山町 #いもだんご #酒種酵母まんじゅう #あくちまき

 

#食物アレルギー_おやつ

 

九州電力とそば幸さんの間の道を行ったところにある、ごん屋さん。

あの辺りに行く度に寄っています。

 

ごん屋さん、生地が超おいしいー!

いもだんごのさつまいもの量が分厚い♡

 

あくちまきは、東京出身のうちの夫は長崎に来て初めて知ったとのこと。

べっ甲色でもっちりとした食感でうちは砂糖を付けて食べています。

少し苦味のある唐あく独特の香りはくせになる味であと引くおいしさで、大好物♡

 

うちのアレルギーっ子はペロリ♪

 

原材料が大きい文字で書かれていて助かっている母です。

小さい頃から弱視&老眼も入ってきて色々見えづらさが進んでる( ;∀;)

 

また買いにいこ♡

 

 

#食物アレルギー
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#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

 

『 8月27日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

『 8月27日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&相談会 』

 

 


8月27日㈫10:30~
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha

もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会を開催させていただきます。
お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。

 

・今アレルギーではない方にも知ってほしいこと

・最新の正しい知識を知るためには?

・アレルギー専門医とは?

・アレルギー専門医の探し方

・最新の正しい情報GETの方法

・離乳食の固ゆで卵は何分ゆでる?

・食事前に口周りに〇〇を塗るとGOOD♪

 〇〇がついたスタイの洗濯のコツ

などなど。

 

 

各種団体さんからいただいた役立つ資料も無料でお持ち帰り出来ます。

#アトピー性皮膚炎

#乳児の洗い方

#離乳食

 

#食物アレルギー_入園

#食物アレルギー_保育園

#食物アレルギー_幼稚園

#食物アレルギー_こども園

 

 

アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。

 

新しい出会いが楽しみ。

張り切って伺いまーす!



#長崎市子育て支援センター
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#アレルギー
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#子育て
#家庭科
#教員
#長崎

『 #学校給食用非常食 #救給根菜汁 #28品目不使用 』

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『 #学校給食用非常食 #救給根菜汁 #28品目不使用 』

 

平時に食べてみるって大事。

 

全学栄

救給根菜汁

 

常温保存

賞味期限3年6カ月って有難い。

 

2024-08現在 原材料

野菜(たまねぎ、にんじん、ごぼう)、でん粉(国内製造)、こんにゃく、ゆでさつまいも、乾燥だいこん(戻し)、乾しいたけ(戻し)など

 

詳しくは

https://www.snfoods.co.jp/products/detail/12799

 

予想以上にとろみがついていてwebサイト↑にあるアレンジレシピの方が口にあったかも。

 

うちの家族の評判はもう一歩だったけど、食べてみるって大事。

いざという時に口に合うものを準備していた方が絶対にいい。

 

 

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
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#長崎