『 #アレルギー_離乳食 #もりのクレヨン #子育て支援センター 』
もりのクレヨン
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha
もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきました。
本日も沢山の方がお話会にご参加くださり、誠にありがとうございました。
「離乳食」について
食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方のヒント
離乳食を始める前の方に役立つ情報
食物アレルギー全般に関して知っていたらいいこと
アレルギー専門医について
そしてアレルギー対応の離乳食のレシピ集などもお持ち帰りいただきました。
同じ内容で
来月11月27日㈭
にそらのクレヨンさんでお話させていただきます。
次回のもりのクレヨンさんでのお話会＆個別相談会は、益子の都合により未定となっております。
ご理解いただけますと幸いです。
#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー
『 明日！10月28日㈫10:30～ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』
明日10月28日㈫10:30～
もりのクレヨン
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha
もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきます。
お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。
今回のテーマは「離乳食」について
食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方のヒント
離乳食を始める前の方に役立つ情報
食物アレルギー全般に関して知っていたらいいこと
などをお話します。
アレルギー対応の離乳食のレシピ集もお持ち帰りOK♪
離乳食を始める前の方、そしてアレルギーに不安を感じている保護者の方へ。
「何から始めたらいいの？」「アレルギーが心配…」そんな声に寄り添いながら、食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方について、実践的なヒントをお届けします。
離乳食に便利な米粉麺の紹介もします。
農林水産省など各種団体さんから提供された信頼できる資料を、無料でお持ち帰りいただけます。食品表示や備蓄の工夫、災害時の対応など、いざという時に役立つ情報が満載です。
#災害弱者
#食物アレルギー_防災
#食物アレルギー_備蓄
#アトピー性皮膚炎
#乳児の洗い方
#離乳食
#食物アレルギー_入園
アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。よろしくお願いします。
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎_食物アレルギー
『 #なちゅるん #小林生麺 #米粉麺 #離乳食 #28品目不使用 』
うちの息子が小さいころにあったら大量買いしてました！
実際に作ってみましたが、調理が簡単だし、小分けで作りたい量で作れるし、使いやすい♪
今回家族３人で食べて、3人ともおいしいよね♪と。
小林生麺さんの商品、うちの息子が小さいころお世話になっておりました。
#小麦アレルギー
食感はやわらかめで食べやすく、コシは控えめで、スッと噛み切れる食感。平麺です。
離乳食としてちょうどいいと感じました。
鍋料理にも合うと知って、今度試してみます！
#アレルギー特定原材料28品目不使用
https://www.kobayashiseimen.jp/item/38024/
商品の特徴
米粉麺のかんたん離乳食。 短くカット済みだから赤ちゃんもたべやすい。
内容量
めん90ｇ
原材料
米粉（米（国産））、馬鈴薯でん粉、植物油/加工デンプン、増粘剤（アルギン酸エステル）
※アルギン酸は昆布、わかめなどの海藻に含まれる天然の食物繊維
賞味期限
365日
おいしい作り方
容器に、麺（使いたい量）を入れ熱湯又はスープ類を注ぐ
フタをし、お好みの硬さにゆで上がるまで待つ。（約５分～６分）
近くのお店で購入できると嬉しいな♪
あえて言うとパッケージの黄色が目にきつくて派手に感じる(^^;
アレルギー対応食としても、そして賞味期限が長く備蓄食やとしてもいいと感じた商品でした。
明後日28日㈫
もりのクレヨン
さんにちょうど行くので、紹介しよう♪
#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー
諫早まで行ってきました。
多くの学びがあり参加させていただいてよかった！
誠にありがとうございましたm(_ _)m
主催 一般社団法人ひとり親家庭福祉会ながさき
共催
一般社団法人 全国食支援活動協力会
特定非営利活動法人 Seamless
基調講演
一般社団法人 ともしびatだんだん 代表
近藤博子氏
https://www.tomoshibiatdandan.com/
テーマ
子どもたちの未来を食で支える
～子ども食堂の名付け親が今思うこと～
歯科衛生士さん
2008年 気まぐれ八百屋だんだん
2012年 だんだんワンコインこども食堂
現在に至るまで全国に広がる｢こども食堂｣の先駆けとなった
社会の中で｢食｣が｢人｣をつなぐ
｢食｣が接着剤の役割
ワールドピースゲーム
シュミレーションゲーム
協力をしての達成感を味わい、自己肯定感を少しずつ取り戻していける
教育現場で是非！
人っていいな
と確認・再認識する場の1つ
子ども食堂をすればいいというものではない、ゴールではない
ボランティアの域を超えて、自分たちが疲弊してはいけない
やれることを持ち寄って、点を線に、線を面にしていくことを大事に。
活動報告
・一般社団法人全国食支援活動協力会
専務理事 平野覚治氏
総合企画本部経営企画部統括マネージャー
浦岡克治氏
・特定非営利活動法人 Seamless
理事長 上野辰一郎氏
上野さん
地域の力を引き出す活動の魅力
・パチンコ屋さんの駄菓子
・ファミリーマートでのフードドライブ
「仲間にしていく力」、立場や業種を越えて「できること」を見つけ、つなげる創造力、継続的な関係づくりを通して信頼と共感を育む実践力
多様な立場の人と“できること”を見つけてつなげる力のすばらしさを教えていただきました。
子どもは体験、経験がない、少ない
フードドライブでお花を渡す、初めてお花を家に飾る体験をする、お花を調べる(理科)、将来につながる・・・
企業選びの際に、社会貢献をしている企業にエントリーシートを出している若者が一定数いる。社会貢献活動をしたい企業が多い。
長崎県にこんな素敵でかっこいい会社があることを今日まで知らなかった私です。
長崎県諫早市に本社を構える物流企業で、冷凍・冷蔵食品の保管および輸送を専門としています。冷蔵倉庫業、一般貨物自動車運送事業、利用運送事業を手がけており、環境配慮型設備や災害時の物資輸送協定など、地域貢献と持続可能性にも力を入れています。
「地域貢献」
とサラッと書いていますが、スケールが違いすぎる！
倉庫では冷凍冷蔵などの温度管理をきっちりしている。
なんとお米も最適温度で♡
送る方も安心して預けることが出来る。
支援物資をトラックで輸送、全国でも4～5ヶ所だけというパレットごと受取OK！
パレットごと受取OKということで、農林水産省や超大手企業さんからも直接物資が届き、それを長崎県内各地に。
長崎の誇りですよね！
講演後、社長さんとお話させていただいたのですがめっちゃ素敵な方でファンになりました♡
今日は学びの日でインプットして頭いっぱい。
いい疲労感。
近藤さんの
社会の中で｢食｣が｢人｣をつなぐ
｢食｣が接着剤の役割
というお言葉
食が単なる栄養補給ではなく、人と人との関係性や共感、安心感を育む場であることを示しています。しかし、そこに「食物アレルギー」というハンディがある方にとっては、その"つながり"が時に壁になってしまうこともあります。
食のつながりとアレルギーの現実
・食は「共に食べる」「分かち合う」ことで人を近づける力がある
・しかし、アレルギーを持つ方は「同じものを食べられない」「場に参加しづらい」ことで孤立感を抱えることも
・食の場が「不安」や「気遣い」を生むこともある
ペンギンとしては
・「食のつながり」を誰もが安心して享受できるようにする架け橋
・アレルギー対応の食材やレシピ、情報発信を通じて、食のバリアフリー実現
・食に制限がある人も「一緒に食べる喜び」を感じられる場づくり
を頑張っていきたい。
今年度はいろいろあって助成金にあまりチャレンジできず。
頭の中にはやりたいことがあるんだけど。
お金も時間も足りていないー。
資金・時間の制約がある中でも、地域やアレルギー支援の活動を続けることが大切！とも考えているので、温かく見守っていただければ有難いですm(_ _)m
最後に・・・
今日の運転、行きは諫早市内で迷い、そして帰りは暗くなってからの高速運転でバテバテ。
ひとまずうちの車のナビ、もう少し早く右折左折を教えてー
あと30mで右折です・・・とか、その右折する交差点で言わないでwww
きょうはよく寝れそうーおやすみなさい♡
#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー
『 #長崎大学病院 #皮膚科 #長崎大学 #水産学部 #魚介アレルギー 』
#食物アレルギー_受診
4月にお願いしていた、さらなる精査結果が出て受診。
長崎大学病院の皮膚科web
通常の採血の際に9ml程度多く血液を採取し、長崎大学水産学部で、抗原の精査を行います。結果がでるまで数か月かかりますので、結果がでしだいご連絡します。
将来的に長崎大学水産学部と連携して、低アレルゲン化した食品の開発につなげたいと考えています。
すごいよねー！
なんとありがたい！
長崎大学病院皮膚科と水産学部の連携による「低アレルゲン化食品の開発」は、まさに食物アレルギーを抱える方々にとっての希望の光ですよね。
今回の息子の結果では、ドクターも私も「うーん。。。」な結果だったけど、一番重要なのは食べて症状が出るかどうか！
現時点では前向きな意味で
#生ほたて
は諦めようということになりました。
小さいころは、米・小麦・麦茶・・・15種類以上のアレルゲンがあった子なので、これでもかなり寛解しました。
さつまいもと甘栗で生きていた子が、学校給食をほぼ食べられるようになり、QOLがかなり上がって生きやすくなった！
来年3月までの目標
• そば屋さんに入れるようになる
• そば屋さんのうどんを食べられるようになる
少しでもいい状況にもっていきたい！
共通テストまで85日！
県外進学の際の受診先の相談もしたので、また別の記事で。
#成人の食物アレルギー
ほんと難しい(@_@)
#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー
『 #みそ玉教室 #雪浦 #川添酢造 #外部講師 #家庭科 #実習 』
今日は本職でみそ玉教室。
ありがとうございました！
講師は、西海市雪浦にある川添酢造の久保桂奈先生。
お酢生活研究家
NHK Eテレの人気番組「まる得マガジン」に出演し、全8回にわたって“酢テキ”スッキリ！お酢ライフをテーマに、お酢の魅力と活用法を紹介。
NBC長崎放送の「ピント」でも料理講師として登場し、地元の味や発酵文化を伝える活動を続けていらっしゃいます。
著書↓
『“酢テキ”スッキリ！ お酢ライフ』（NHK出版）
酢の種類や使い方、酢ドリンク、万能だれ、炒め物・煮物・常備菜・掃除術まで、酢の力を暮らしに活かすアイデアが満載
『たっぷり使って毎日ヘルシー お酢屋さんのお酢レシピ』（NHK出版）
ちらしずし、酸辣湯麺、炒め物、煮物、ドレッシング、酢ドリンクなど、酢を使った多彩なレシピを紹介。夏バテ対策や減塩にも効果的
もちろん、私はどちらも持っております♡
生徒たちは初めてのみそ玉づくりに少し戸惑いながらも、先生のアドバイスを受けて徐々にコツをつかみ、最後にはそれぞれが自分らしいみそ玉を完成させることができました。
できあがったみそ玉はその場でひとつ実食し、「おいしい！」と静かに味わう姿が印象的でした。残りの9個は自宅に持ち帰り、家族と一緒に楽しんでくれていることと思います。
みそ玉は使用する食材を個別に選べるため、家庭科教員としては食物アレルギーを持つ生徒にも対応しやすく、取り組みやすい！
アレルゲンとなる具材を避けたり、代替食材を使ったりすることで、それぞれの生徒が自分に合ったみそ玉づくりを楽しむことができます。
誰もが参加できる形での調理体験は、生徒たちにとっても貴重な学びの機会となりますので、毎年来校してくださいほんと有難いことです。
後輩たちが、次はぼくたち！！と楽しみにしている姿もかわいい♡
#食物アレルギー_調理実習
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『 10月28日㈫10:30～ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』
10月28日㈫10:30～
もりのクレヨン
#上長崎地区子育て支援センター
@tomuteomocha
もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきます。
お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。
今回のテーマは「離乳食」について
食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方のヒント
離乳食を始める前の方に役立つ情報
食物アレルギー全般に関して知っていたらいいこと
などをお話します。
アレルギー対応の離乳食のレシピ集もお持ち帰りOK♪
離乳食を始める前の方、そしてアレルギーに不安を感じている保護者の方へ。
「何から始めたらいいの？」「アレルギーが心配…」そんな声に寄り添いながら、食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方について、実践的なヒントをお届けします。
農林水産省など各種団体さんから提供された信頼できる資料を、無料でお持ち帰りいただけます。食品表示や備蓄の工夫、災害時の対応など、いざという時に役立つ情報が満載です。
#災害弱者
#食物アレルギー_防災
#食物アレルギー_備蓄
#アトピー性皮膚炎
#乳児の洗い方
#離乳食
#食物アレルギー_入園
アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。よろしくお願いします。
#アレルギー
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#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
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『 #アルファ化米 #希望食品 防災イベントで試食として提供しました♪ 』
先日の
#西浦上防災学ぼうDAY!!
#マイ防災ボトル を作ろう!
にご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました！
今回試食として出したアルファ化米は
｢香りがいい｣｢美味しい｣｢もっと食べたい!｣
と、私も嬉しいお声をいただきました♡
希望食品さんのアルファ化米には10種類ものラインナップがありますが
今回は
・わかめご飯
・カレーご飯
・ガーリックトマトご飯
を試食として選びました。
@nozomi258181
アルファ化米のことを知っていても、実食したことがない方
防災食、おいしくないんでしょ・・・というイメージをお持ちの方
今回初めて食べた方も多く、今回をいい機会♪と捉えていただけたらと思いました。
災害時、食欲が落ちたり無くなったり・・・という状況が予想されます。
まずは香りで「食べてみようかな」と思っていただけるようにという視点、大事だと考えています。
そして、この3種類は私の推しでもあります♡
わかめご飯は、うちの息子の海外研修3回とも持って行きました。
#食物アレルギー_防災
まだまだ勉強中ですが、次のイベントに向けて動き出しております。
希望食品さん、おいしいアルファ化米を製造してくださり、ありがとうございますm(_ _)m
長崎のどこかの店頭で、直接手にとって買えるようになれば嬉しい！
どこかのお店、置いてくださらないかな♡
※今回のイベントでも、原材料の確認などお願いして試食を出しました。
#食物アレルギー
#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー
『 #しょうゆもの知り博士 #家庭科 #外部講師 #アレルギー対応としては 』
@rinchan2022.222
#小学校
#家庭科
今日の本職は外部講師の先生のしょうゆ教室という一大イベントがありました。
島原市の林醤油本店の「しょうゆもの知り博士」に来校していただきました。
なんと女性では九州初の博士なのです！
しょうゆの香りや製造のひみつを学びました。
「しょうゆの香りは何種類？」という問いがあり、答えはなんと300種類！
（バラ、キウイ、イチゴ、バナナ、ヒヤシンス・・・）
その多さに驚きながら、材料や製造過程の見本を観察したり、味見をしたりと、しょうゆの魅力を五感で体験する貴重な時間となりました。 「体験型学習」の理想形ですよね。
私もめっちゃ楽しかった授業でした！
先生、ありがとうございましたm(_ _)m
そして私の友達の教え子だったというご縁もあって超嬉しい♡
給食を食べながらおしゃべり出来て楽しい時間でした。
ところで今回のアレルギー対応としては、事前アンケートで「小麦アレルギー」に関する項目があり、生の小麦がジップロックに入っているものを使うかどうか選択できます。
ありがとうございます！
うちの息子は自分のアレルゲン的に、醤油に小麦が入っていることを当たり前のように知っていますが、一般的なしょうゆの多くに小麦が入っていることを知らない方もいるわけです。
だからこそ、こうした学びの場が大切ですよね。
「アレルギーがあってもなくても、学ぶべきことを学んで安全に楽しんでいこう！」
#食物アレルギー
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『 #西浦上防災学ぼうDAY!! #防災ボトル #やさしい防災 ありがとうございました！』
10月19日
西浦上防災学ぼうDAY!!
北公民館
@nbousai1019
本日開催された
「西浦上防災学ぼうDAY!!」
無事に終了いたしました！
ご参加くださった皆さま、誠にありがとうございましたm(_ _)m
マイ防災ボトル作りのコーナーは、朝から当日枠にお申込みいただいたり、お子さんの付添いの方が「楽しそう♪」と途中からご参加してくださったりと、沢山の方にご参加いただきました。
皆さんクイズに積極的に答えてくださり、防災ボトルの中身を考えながら長机に並べているものを取ったり、そして苦労しながら入れたり、その後はアルファ化米の味を選んで食べたり・・・と忙しかったかと思います。
最後の「大人も子どもも本気のじゃんけん大会」も盛り上がって、私も楽しかったです♪
是非、私からの宿題（3枚お渡しした小分けジッパー袋に何を入れるか・・・）をご自宅でしてください。おうちでも防災の次のアクションに繋がることを願っております。
#やさしい防災
そして何よりも・・・
このイベントを支えてくださった皆様に、心からの感謝を申し上げます。
実行委員長をはじめ、企画・準備・運営に尽力くださった皆様
元気いっぱいに参加者をサポートしてくれた大学生ボランティアスタッフの皆さん
皆さんの力があってこそ、「学び」と「楽しさ」が両立した素晴らしい一日になりました。
一人ひとりの温かいご協力に、心からありがとうございました。
今日の私の無念は、チトセピア正面玄関での長崎市水道局の給水車コーナーに行けなったこと。近くで拝見して勉強してみたかったー
写真持っているスタッフさん、私に送っていただけたら嬉しいですm(_ _)m
#食物アレルギー_防災
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