アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #一風堂 #ルイボスティー 』

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『 #一風堂 #ルイボスティー

 

息子と一風堂と、ルイボスティーの思い出

麦茶アレルギーのある息子が、緑茶以外で初めて安心して飲めた飲み物。

それが、一風堂で出会ったルイボスティーでした。


先日、博多駅一風堂で夫とルイボスティーをいただきながら、あの時の感謝の気持ちがふとよみがえってきました。

 


「小さい子に緑茶なんて」と言われた日々
息子がまだ小さかった頃、外出先で緑茶を飲ませていると、見知らぬ方から「小さい子に緑茶なんて」と言われることがありました。でもうちの息子は麦茶を飲むと肌が真っ赤になってしまう。緑茶は、唯一の「飲めるお茶」だったのです。


その場限りの相手に毎回事情を説明するのも、正直しんどい時期がありました。

 


息子が麦茶を飲んで真っ赤になったのは、生後4ヶ月のこと。近所の病院では「麦茶でアレルギーなんて出ない!」と強く否定され、何度試しても発疹が出るのに信じてもらえず…。


頭を下げてお願いしようやく血液検査をしてもらったところ、乳以外の主要アレルゲンが軒並み高値。あの時の自分に「すぐに病院変えて!」と伝えたい。

 


その後、福岡病院に転院。受診の帰りに立ち寄ったのが一風堂さんでした。
「親は注文しますが、息子はアレルギーで食べられません。それでも入店できますか?」とお尋ねすると、快く「どうぞ」と迎えてくださって。


さらに、持参していたおにぎりに気づいた若い男性スタッフさんが「温めましょうか?」と声をかけてくださったのです。心も体も疲れていた時期だったので、その一言が本当に温かくて、思わず涙が出ました。

 

麦茶アレルギーの息子が緑茶以外と出会った思い出深い、一風堂ルイボスティー。今回一風堂で夫とルイボスティーを飲みながら、有難い気持ちを改めて抱きました。

 

あの節は心よりありがとうございました。

ちなみに今でも我が家のお茶は「ルイボスティー」です。

 

☆ご注意とお願い
なお、今回ご紹介した一風堂でのエピソードは、あくまで我が家の場合の体験です。息子の食物アレルギーに関しては、自己責任のもとで入店をお願いし、持参した食事で対応させていただきました。
人によっては、飲食店の空間に入るだけで症状が出る場合もあるかと思います。重度のアレルギーをお持ちの方は、どうかご自身の体調や状況に応じて、慎重にご判断ください。

 

 

#食物アレルギー
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『 #芋屋金次郎 #揚げたて芋けんぴ #特選芋けんぴ #天神地下街店 #店舗限定販売 』

f:id:allergy_nagasakikko:20251102202225j:image『 #芋屋金次郎 #揚げたて芋けんぴ #特選芋けんぴ #天神地下街店 #店舗限定販売 』

 

#食物アレルギー_おやつ

#お土産

 

うちの息子、あっという間に完食♡

「カリッと食感」

「芋の甘みが濃い」

店舗では袋詰めの様子が見られたりとライブ感も楽しめました。

 

以前、こちらのお店の芋けんぴのおいしさを教えもらっていて今度東京に行くときに日本橋店に行こう!と思っていました。

 

数日前に天神のグーグルマップを見ていたら、こちらのお店に気付いて。

親友に会いに行って超おいしい芋けんぴもGET♪

 

今回めちゃ並んで芋けんぴ以外売り切れ(日曜日15時前)でしたが、既に完食するほどおいしかったので絶対また行こう!

 

今度は芋チップスも♡

 

特製芋けんぴ

さつま芋(黄金千貫)、砂糖、植物油脂、オリゴ糖

(2025-11現在)

https://www.imokin.jp/pdf/list_of_allergens25.pdf

 

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#ZENBヌードル #グルテンフリー #黄えんどう豆 #やきそば

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#ZENBヌードル
#グルテンフリー
#黄えんどう豆
#やきそば

 

初めてZENBヌードルをやきそばにアレンジしてみました。

 

2025年10月現在原材料

黄えんどう豆粉(アメリカ製造もしくは国内製造)

 

ゆでるともちもちとした食感がまるで生麺のようで、炒めてもコシがしっかり残っていて、ほー💕

 

ゆでて洗う時に豆の風味がして私は少し気になったけど、夫は気にならず。

 

パスタにしようかと迷って今回はやきそばに。

次回はパスタにしてみます。

 

小麦不使用でこの食感には驚き&美味しさを感じました✨

そしてやきそばにこんなに合うとは、新たな発見をありがとうございました🤩💕

 

 

#食物アレルギー
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『 #コストコ #ロティサリーチキン 』

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『 #コストコ #ロティサリーチキン 』

 

#食物アレルギー_食事

買ってきてくれてありがとう🤩🙏
うちのアレっ子、大好物✨

 

コストコに一度も行ったことがない、益子です、

姉が行ってきてくれました。

 

食べ方としては、

①そのままチキンとして

②パンにはさんで

③最後はサムゲタン

にしていただきました。

 

あーおいしかった!!

 

コストコが近くにある大学ばかりを受験する予定のうちのアレっ子(^^;

たまたまなんだけど、気づいてウケたwww

 

#食物アレルギー
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『 11月27日㈭ #そらのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』

『 11月27日㈭ #そらのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』

 

11月27日㈭

そらのクレヨン 

#小江原地区子育て支援センター

@tomuteomocha

 

そらのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきます。

お話会は予約不要、相談会の予約はそらのクレヨンさんまで。

 

今回から時間帯が変更になっております。

10:30~個別相談会

11:00~お話会

です。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

今回のテーマは「離乳食」について

 

離乳食を始める前に知っておきたいこと

離乳食の進め方とアレルギー配慮のポイント

今食物アレルギーではない方にも知ってほしいこと

 

アレルギー対応の離乳食のレシピ集、

農林水産省の災害時の備蓄に関する冊子、

入園時に役立つ冊子など、各種資料お持ち帰りOK

 


アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。

よろしくお願いします。

 


#長崎市子育て支援センター

#子育て支援センター

#アレルギー
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
#家庭科
#教員
#長崎_食物アレルギー

『 #銅銭糖 #綿屋製菓 #熊本お土産 』

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『 #銅銭糖 #綿屋製菓 #熊本お土産 』

 

いただきもの♡
初めて銅銭糖を知りましたが、めちゃおいしいぞ!

うちのアレっ子もおいしさに感動していました。

#食物アレルギー_おやつ

 

口に入れるとほろっとほどける落雁の食感と、しっかり甘さを感じる上品な餡のバランスが絶妙で、熱い緑茶との相性が抜群でした!

なぜ今まで知らなかったんだろ( ;∀;)

 

「益子さんに!」と買ってきてくれて、その気持ちが嬉しすぎるよね♡

 

 

原材料:晒餡、砂糖、餅粉、水飴、抹茶

(2025-10現在)

 

原材料、シンプルで助かるー♪

 

晒餡(さらしあん)って何だろうと思って調べたら・・・

晒餡とは、小豆などを煮て皮を取り除いた「生餡」を乾燥させて粉末状にしたものです。甘みはついておらず、好みの甘さに調整して使えるのが特徴です。

 

熊本駅とかでも買えるのかな??

私、落雁が大好きなので、めっちゃヒットな銅銭糖でした♡

 

おいしいお菓子を買ってきてくださり、心よりありがとうございます!

 

#食物アレルギー
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#家庭科
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#長崎
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『 #アレルギー_離乳食 #もりのクレヨン #子育て支援センター 』

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『 #アレルギー_離乳食 #もりのクレヨン #子育て支援センター

 

もりのクレヨン 

#上長崎地区子育て支援センター

@tomuteomocha

 

もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきました。

本日も沢山の方がお話会にご参加くださり、誠にありがとうございました。

 

「離乳食」について

食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方のヒント

離乳食を始める前の方に役立つ情報

食物アレルギー全般に関して知っていたらいいこと

アレルギー専門医について

そしてアレルギー対応の離乳食のレシピ集などもお持ち帰りいただきました。

 

 

同じ内容で

来月11月27日㈭

にそらのクレヨンさんでお話させていただきます。

 

次回のもりのクレヨンさんでのお話会&個別相談会は、益子の都合により未定となっております。
ご理解いただけますと幸いです。

 

 

 

#食物アレルギー
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#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#子育て
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#長崎
#長崎_食物アレルギー

『 明日!10月28日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』

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『 明日!10月28日㈫10:30~ #もりのクレヨン #長崎市 #子育て支援センター #食物アレルギー お話会&個別相談会 』

 

明日10月28日㈫10:30~

もりのクレヨン 

#上長崎地区子育て支援センター

@tomuteomocha

 

もりのクレヨンさんでアレルギーに関するお話会と個別相談会をさせていただきます。

お話会は予約不要、相談会の予約はもりのクレヨンさんまで。

 

今回のテーマは「離乳食」について

 

食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方のヒント

離乳食を始める前の方に役立つ情報

食物アレルギー全般に関して知っていたらいいこと

などをお話します。

アレルギー対応の離乳食のレシピ集もお持ち帰りOK♪

 


離乳食を始める前の方、そしてアレルギーに不安を感じている保護者の方へ。
「何から始めたらいいの?」「アレルギーが心配…」そんな声に寄り添いながら、食物アレルギーに配慮した離乳食の進め方について、実践的なヒントをお届けします。

離乳食に便利な米粉麺の紹介もします。

 

 

農林水産省など各種団体さんから提供された信頼できる資料を、無料でお持ち帰りいただけます。食品表示や備蓄の工夫、災害時の対応など、いざという時に役立つ情報が満載です。

 

#農林水産省

#災害弱者

#食物アレルギー_防災

#食物アレルギー_備蓄

#アトピー性皮膚炎

#乳児の洗い方

#離乳食

#食物アレルギー_入園

 


アレルギーっ子の親、アレルギー児童生徒を預かる立場としてお話させていただきます。よろしくお願いします。

 


#長崎市子育て支援センター

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#子育て
#家庭科
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#長崎_食物アレルギー

『 #なちゅるん #小林生麺 #米粉麺 #離乳食 #28品目不使用 』

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『 #なちゅるん #小林生麺 #米粉麺 #離乳食 #28品目不使用 』

 

うちの息子が小さいころにあったら大量買いしてました!

実際に作ってみましたが、調理が簡単だし、小分けで作りたい量で作れるし、使いやすい♪

 

今回家族3人で食べて、3人ともおいしいよね♪と。

小林生麺さんの商品、うちの息子が小さいころお世話になっておりました。

#小麦アレルギー

 

食感はやわらかめで食べやすく、コシは控えめで、スッと噛み切れる食感。平麺です。

離乳食としてちょうどいいと感じました。

鍋料理にも合うと知って、今度試してみます!

 

 

 

#アレルギー特定原材料28品目不使用

https://www.kobayashiseimen.jp/item/38024/

商品の特徴
米粉麺のかんたん離乳食。 短くカット済みだから赤ちゃんもたべやすい。


内容量
めん90g


原材料
米粉(米(国産))、馬鈴薯でん粉、植物油/加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル)

※アルギン酸は昆布、わかめなどの海藻に含まれる天然の食物繊維

 

賞味期限
365日

おいしい作り方
容器に、麺(使いたい量)を入れ熱湯又はスープ類を注ぐ
フタをし、お好みの硬さにゆで上がるまで待つ。(約5分~6分)

 

 

近くのお店で購入できると嬉しいな♪

あえて言うとパッケージの黄色が目にきつくて派手に感じる(^^;

 

アレルギー対応食としても、そして賞味期限が長く備蓄食やとしてもいいと感じた商品でした。

 

 

明後日28日㈫

長崎市子育て支援センター

もりのクレヨン

さんにちょうど行くので、紹介しよう♪

 

#食物アレルギー
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#教員
#長崎
#長崎_食物アレルギー

『 #食でつながるフェスタ #諫早市社会福祉会館 』

『 #食でつながるフェスタ #諫早市社会福祉会館 』

 

諫早まで行ってきました。

多くの学びがあり参加させていただいてよかった!

誠にありがとうございましたm(_ _)m

 

主催 一般社団法人ひとり親家庭福祉会ながさき

共催

一般社団法人 全国食支援活動協力会
特定非営利活動法人 Seamless

 

 

基調講演

一般社団法人 ともしびatだんだん 代表

近藤博子氏

https://www.tomoshibiatdandan.com/

 

テーマ

子どもたちの未来を食で支える

子ども食堂の名付け親が今思うこと~

 

歯科衛生士さん

2008年  気まぐれ八百屋だんだん

2012年  だんだんワンコインこども食堂

現在に至るまで全国に広がる「こども食堂」の先駆けとなった

 

社会の中で「食」が「人」をつなぐ

「食」が接着剤の役割

 

ワールドピースゲーム

シュミレーションゲーム

協力をしての達成感を味わい、自己肯定感を少しずつ取り戻していける

教育現場で是非!

 

子ども食堂

人っていいな

と確認・再認識する場の1つ

 

子ども食堂をすればいいというものではない、ゴールではない

 

ボランティアの域を超えて、自分たちが疲弊してはいけない

やれることを持ち寄って、点を線に、線を面にしていくことを大事に。

 

 

活動報告

・一般社団法人全国食支援活動協力会

専務理事 平野覚治氏

生活協同組合ララコープ

総合企画本部経営企画部統括マネージャー

浦岡克治氏

特定非営利活動法人  Seamless

理事長 上野辰一郎氏

ナガサキロジスティクス株式会社

代表取締役 阿部浩明氏

 

 

 

上野さん

地域の力を引き出す活動の魅力
・パチンコ屋さんの駄菓子
ファミリーマートでのフードドライブ

 「仲間にしていく力」、立場や業種を越えて「できること」を見つけ、つなげる創造力、継続的な関係づくりを通して信頼と共感を育む実践力

多様な立場の人と“できること”を見つけてつなげる力のすばらしさを教えていただきました。

 

子どもは体験、経験がない、少ない

フードドライブでお花を渡す、初めてお花を家に飾る体験をする、お花を調べる(理科)、将来につながる・・・

 

企業選びの際に、社会貢献をしている企業にエントリーシートを出している若者が一定数いる。社会貢献活動をしたい企業が多い。

 

 

 

ナガサキロジスティクスさん

https://nagalogi.co.jp/

長崎県にこんな素敵でかっこいい会社があることを今日まで知らなかった私です。

 

長崎県諫早市に本社を構える物流企業で、冷凍・冷蔵食品の保管および輸送を専門としています。冷蔵倉庫業、一般貨物自動車運送事業、利用運送事業を手がけており、環境配慮型設備や災害時の物資輸送協定など、地域貢献と持続可能性にも力を入れています。

 

「地域貢献」

とサラッと書いていますが、スケールが違いすぎる!

 

倉庫では冷凍冷蔵などの温度管理をきっちりしている。

なんとお米も最適温度で♡

送る方も安心して預けることが出来る。

 

支援物資をトラックで輸送、全国でも4~5ヶ所だけというパレットごと受取OK!

パレットごと受取OKということで、農林水産省や超大手企業さんからも直接物資が届き、それを長崎県内各地に。

長崎の誇りですよね!

講演後、社長さんとお話させていただいたのですがめっちゃ素敵な方でファンになりました♡

 

今日は学びの日でインプットして頭いっぱい。

いい疲労感。

 

 

 

近藤さんの

社会の中で「食」が「人」をつなぐ

「食」が接着剤の役割

というお言葉

 

食が単なる栄養補給ではなく、人と人との関係性や共感、安心感を育む場であることを示しています。しかし、そこに「食物アレルギー」というハンディがある方にとっては、その"つながり"が時に壁になってしまうこともあります。

 

 食のつながりとアレルギーの現実
・食は「共に食べる」「分かち合う」ことで人を近づける力がある
・しかし、アレルギーを持つ方は「同じものを食べられない」「場に参加しづらい」ことで孤立感を抱えることも
・食の場が「不安」や「気遣い」を生むこともある

 

ペンギンとしては

・「食のつながり」を誰もが安心して享受できるようにする架け橋
・アレルギー対応の食材やレシピ、情報発信を通じて、食のバリアフリー実現
・食に制限がある人も「一緒に食べる喜び」を感じられる場づくり

を頑張っていきたい。

 

 

今年度はいろいろあって助成金にあまりチャレンジできず。

頭の中にはやりたいことがあるんだけど。

お金も時間も足りていないー。

資金・時間の制約がある中でも、地域やアレルギー支援の活動を続けることが大切!とも考えているので、温かく見守っていただければ有難いですm(_ _)m

 

 

最後に・・・

今日の運転、行きは諫早市内で迷い、そして帰りは暗くなってからの高速運転でバテバテ。

ひとまずうちの車のナビ、もう少し早く右折左折を教えてー

あと30mで右折です・・・とか、その右折する交差点で言わないでwww

 

きょうはよく寝れそうーおやすみなさい♡

 

#食物アレルギー
#アレルギー
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