食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-06-04から1日間の記事一覧

ダッチオーブン講座

西部ガス ヒナタ長崎で行われた料理教室に参加♪ ~メニュー~ 豚肉のローストハーブ風味 アスパラのポタージュスープ 雑穀ごはん 豚肉は、25分しか加熱していないのに(あとは予熱で)中まで火が通り、 肉の味がしっかりと引き出されていて♪ じゃがいもはほ…

今日のお弁当 自由だと・・・

今日のディに持っていくお弁当。 学校給食のコピーと違って、自由に作って良いので息子のリクエストに応えていたら、 『いも率が高い』お弁当になりました (^^ゞ ~お弁当~ ・大学芋 ・さつまいものバター焼き ~おやつ~ ・干し芋 芋だらけ~~ 色どりに赤…