食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-06-29から1日間の記事一覧

羽田のお土産 千疋屋『ぶどうジェリー』

パパの羽田土産、 千疋屋の『ぶどうジェリー』¥648 なんと息子も食べられる~~ ヽ(^o^)丿 アレルゲンが入ってない~~♪♪ プラスチックケースで2層になっていて、下の層は甘く爽やかなぶどうゼリー♪ 食べる直前にかけるソースは、濃い味で下のゼリーと良く…

今日の給食 卵焼きもどき

今日の給食 ・牛乳 ・ごはん ・卵焼き ・筑前煮 ・もやしときゅうりのおひたし ということで ・卵焼き 持参。 卵は使えないので、卵焼きもどき~(*^^)v 【材料】 茹でて潰したじゃがいも 120g かぼちゃフレーク 10g 米粉(上新粉) 20g 片栗粉 20g 砂糖 15g …