食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-07-23から1日間の記事一覧

トウモロコシの炊き込みご飯

『トウモロコシの炊き込みごはん♪』 トウモロコシ 1本 米 2合 酒 大さじ2 塩 小さじ1 枝豆 好きなだけ 皮とひげをむき、ひげは皮で結ぶ。 トウモロコシは立てた状態で包丁を使って削ぐように実を外す。 炊飯器に研いだお米2合を入れ、酒大さじ2・塩小さじ1を…