食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-09-26から1日間の記事一覧

給食 かぼちゃの天ぷら

今日の給食 ・かぼちゃの天ぷら ・牛丼 ・すまし汁 ・牛乳 ということで、 ・かぼちゃの天ぷら 持参~♪ 衣に小麦粉使用。 息子、小麦OKなんですが、学校との話し合いはまだなので給食はアウト~ 冷めても美味しいように、 マヨドレ(卵不使用のマヨネーズ…