食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-12-01から1日間の記事一覧

野菜の王様ケールのお味噌汁

あさいちで放送されていた 『ケールのお味噌汁』 のレシピを見つけたので、挑戦~♪♪ 【材料】 ケール 適量 豚こま肉 70g サラダ油 小さじ2 水 400cc みそ 大さじ2 ①ケールは茎と葉に分ける。 茎→みじん切り 葉→食べやすい大きさ ②熱したフライパンにサ…