食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-12-22から1日間の記事一覧

なんちゃってKFC

息子がケンタッキーを食べたいというので、チャレンジ~(*^^)v ペーパータオルなどで肉の水分を取り・・・ 牛乳と卵を準備し・・・ 小麦粉、胡椒、スパイス、塩をボウルに混ぜておく。 肉を卵&牛乳に浸し・・・ 粉をまぶし・・・ 揚げる!!(↓は揚げ焼きに…