食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-12-26から1日間の記事一覧

大分のしいたけで春巻き~

湯布院で買ったしいたけを使って、春巻き~(≧▽≦) こちらを参考に~♪ 材料 (10本分) 春巻きの皮 10枚 豚ひき肉 150g 春雨 40g 人参 1/2本 たけのこ(水煮) 80g 干ししいたけ 2~3個 にら 1/3束 しょうが 少々 ●砂糖 大さじ1 ●醤油 大さじ1 ●紹興酒(また…