食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-01-18から1日間の記事一覧

寒いので・・・『ぶりが甘いしゃぶ』

簡単美味しい『ぶりしゃぶ~!!』 おすすめです\(^o^)/ こちらを参考に♪ ぶり 1/8尾 白ネギ 2本 水菜 ひと束 えのき 1袋 ・水 1200cc ・清酒 120cc ・塩 小匙1 ・昆布 1枚 *ポン酢と七味 適 長崎ポン酢『龍の泪』で頂きました♪ このポン酢、お高いだけあ…

野草茶でほっこりゆったり♪♪ ~田中米穀店さんの野草茶~

長崎県内で採取した野草(スギナ、クマザサ、ノブドウ、タラノキ)を、ティーバッグに詰めたもの~♪ 先週届いていたのですがバタバタとした毎日で、やっと田中米穀店さんの野草茶を飲むことが出来ました~\(^o^)/ 田中裕子先生のFacebookで見て、これは飲…