食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-01-20から1日間の記事一覧

3大アレルゲンを使わない簡単美味しい★米粉ときなこのスノーボールクッキー★

3大アレルゲンを使わない簡単美味しい ★米粉ときなこのスノーボールクッキー★ 口に入れると、サクッホロッとしてきなこが効いて後引く美味しさのクッキー♪ いつも作っているクッキーを実習用に丁寧に作ってみた!! 【材料 約36個分】 米粉 100g きなこ 20…