食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-02-22から1日間の記事一覧

鶏レバー苦手だった私がはまった『鶏レバーの甘辛煮』

鶏レバー・・・私苦手だったのですが、この作り方で好きになりました(^^♪ 息子もパクパク食べます♪ 鶏レバーを見たら、買いたくなります。 夕食やお弁当の一品に助かり、そして鉄分補給に最適です!! 【材料】 鶏レバー 200g 牛乳(下処理用) 1カップ程度…