食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-02-23から1日間の記事一覧

今日の給食代替品『鯵のマヨネーズ焼き 』マヨドレ&米粉を使って

久々に、息子の給食の記事♪ 今日の給食は『鯵のマヨネーズ焼き』 自宅ではマヨネーズの負荷をかけていますが、給食ではまだまだ~ マヨネーズの代わりにマヨドレ(大豆)で!! 鯵を昨日の夕方買ってきました。 手抜きをしようと思っていましたがこれ↑しか売…

今日の給食代替品『鯵のマヨネーズ焼き 』マヨドレ&米粉を使って

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