食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-03-31から1日間の記事一覧

今日のお弁当 おかかピーマン♪

今日も夫&息子はお弁当~♪ 昨夜、息子が作ってくれた 『お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン』 材料 (2人分くらい) ピーマン 2個 かつおぶし 1パック(3g) 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1 水 大さじ1 ピーマンを切る。 小鍋にピーマン、砂糖、醤油、水を…