食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-06-09から1日間の記事一覧

オカノリと長芋のWネバネバ丼

やっと週末~(≧▽≦)!! 今週は色々あって濃い一週間でした~ 昨日大村の滝川さんから購入した『オカノリ』を使って一品!! 『オカノリ』とは・・・ 名前はその葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと…