安売りの豚コマにテキトーに塩麹を混ぜて、１日以上冷蔵庫で放置～♪♪ それをまとめて～ 片栗粉まぶして～ 揚げ焼き～ 出来上がり＼(^o^)／ 衣は、片栗粉でも米粉でもパン粉でもおからパン粉でも、卵を使っても使わなくても・・・ご家庭に合わせて作れるので…