卵・魚介類を使わずに郷土食を作る!!という仕事の試作で、 『角煮サンド』を作ってみました♪♪ 豚の角煮は、卓袱料理や中華料理のフルコースの一品としてふるまわれる、長崎の郷土料理です。 この角煮をあっさりした中華饅頭で挟んで食べる角煮饅頭も有名で…
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