食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-11-19から1日間の記事一覧

お手軽に参鶏湯(サムゲタン)もどき♪

現在の長崎市の外気温6度~( ;∀;) 明日の最高気温は11度とのことで、一気に冬がやってきました。 喘息に風邪にと体調不良の家族に温かい食事で元気になってもらいましょう♪♪ ということで参鶏湯もどき♪ ・鶏手羽元 16本 ・塩麹 鶏手羽元の重さの10% ・水…