食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-01-06から1日間の記事一覧

さつまいもたっぷり手羽元サムゲタン~普通の鍋で~

長崎も寒い~(◎_◎;) ということで、温まって簡単なサムゲタン~♪♪ 手軽に手羽元で、そして圧力鍋ではなくて普通の鍋で作りました。 参考にしたレシピはこちら↓ 『圧力鍋で簡単!サムゲタン☆塩麹風味』 ●鶏手羽元 8本 ●ねぎ 2本 ●もち米 大4 ●甘栗(なくて…