福岡糸島産のお米100%を使った、ミツル醤油さんの麹で『塩麹』作り♡ ボールに移したところ♪ 全体的に固さを感じる麹です♪♪ ヒマラヤ岩塩を入れて~せっかくなので良いお塩で♪♪ 消毒済の容器に麹+塩を入れて、更に水を入れて~ すごい色~(^^; でもこれが美…
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