食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-05-10から1日間の記事一覧

簡単&絶品シュークルート

『簡単&絶品シュークルート』 シュークルート =千切りしたキャベツを塩漬けにして発酵させた、酸味のあるドイツの漬物 勿論江口先生に教えて頂いたレシピ~♡ キャベツと塩で、簡単でめちゃ美味しいのです!! 今回は常温3日間で出来上がり~♪ さあ、今日…