食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-05-18から1日間の記事一覧

今日は代替食持参&食アレッ子あるある♪♪

今日の息子の給食 『鶏肉とカシューナッツの炒め物』 息子カシューナッツはOKですが、ナッツ類全て寛解していないので(残りはピスタチオだけ)、給食提供不可→今日は持参です!! そして、いつもはコピー食品を作るのですが、今日は 『米粉の鶏のからあげ』…