食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-05-19から1日間の記事一覧

ウマ~い(≧▽≦)ローストビーフ丼

息子からのリクエストで 『ローストビーフ丼』 を初めて作りました♪♪ 牛ブロック約500gのステーキ肉を購入し、下味調味料で漬けて冷蔵庫保存。 ■ 下味用調味料 塩 適量 こしょう(あらびき) 適量 しょうが(チューブでも可) 1かけ にんにく(チューブでも可) 1…