食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-09-05から1日間の記事一覧

グルテンフリー&ルウ不使用の『手作り牛スジカレー』

グルテンフリー&ルウ不使用の 『手作り牛スジカレー』 今日の夕食~(^^♪ 小麦を一切使っておりません。 グルテンフリーのカレーです♪ 我が家のカレーはいつも玉ねぎ+人参で野菜ペーストを作り、江口先生直伝のレシピを基本としています。 あとは、息子の好…