食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-07-06から1日間の記事一覧

募集2019年8月6日(火)3大アレルゲン不使用の料理教室『トマト糀を使ってチキン煮込み&ラタトゥイユ&玉ねぎ入り米粉フォカッチャ&冷製ジャガイモのスープ&玉ねぎ麹』

募集2019年8月6日(火) 3大アレルゲン不使用の料理教室 『トマト糀を使ってチキン煮込み&ラタトゥイユ&玉ねぎ入り米粉フォカッチャ&冷製ジャガイモのスープ&玉ねぎ麹』 ご家庭でプロの味を・・・ 佐世保市にある、 卵・乳製品・小麦粉を使わないケー…