食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2019-12-18から1日間の記事一覧

『食物アレルギー配慮の調理実習→角煮まん』

『食物アレルギー配慮の調理実習→角煮まん』 豚こまでお手軽角煮を作り、角煮まんに♡ 「おいしいー!!」 「優しい味♡」 「お肉がやわらかくて♡」 と生徒にも先生方にも大好評でした(≧▽≦)!! よかったよかった!! 毎年、中2で郷土食を作るという調理実習…