食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2020-05-03から1日間の記事一覧

『息子、米粉シフォンケーキを作る♪♪』

『息子、米粉シフォンケーキを作る♪♪』 <材料> 材料 (17cmシフォン型) 卵黄 3個分 砂糖 50g サラダ油 40cc 水又は牛乳 80cc 米粉(上新粉) 90g バニラオイル 1,2滴 卵白(Lサイズ) 3個分 砂糖 50g 今日からやっと休みの夫。 …