食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2020-06-22から1日間の記事一覧

『錦糸卵で寿司ケーキ』

『錦糸卵で寿司ケーキ』 いつもは鮭フレークで作る寿司ケーキ、今回は錦糸卵で♪♪ 生卵の負荷が進まない息子です。 明日から期末考査のため生卵はあまり無理せず、せめて加熱卵を意識して取るようにしています。 来月末の受診が待ち遠しい~♪♪ ☆アレルギー専…