食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2020-10-31から1日間の記事一覧

『「学校でつくれる!安全・安心クッキング」学校での調理実習と食物アレルギー』

『「学校でつくれる!安全・安心クッキング」学校での調理実習と食物アレルギー』 家庭科教員の卵の学生向けの大学の授業で紹介する本を探していて見つけた本です。 ポプラ社「学校でつくれる!安全・安心クッキング」 小学5年生から始まる「家庭科」の授業…