食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2021-01-12から1日間の記事一覧

『花びら餅♡』

『花びら餅♡』 花びら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。 茶道の初釜で出てくるお茶菓子でもあります。 姉からもらって、アレっ子息子初…